Sortons ensemble !
Des bateaux quittent une plage de l’île de la Réunion ; une chaise, une table sortent de la remise ; les petits plats rejoignent les grands et caracolent dans les jardins ; les glaces colorées fleurissent aux terrasses de l’île de Ré ; les fruits rouges déboulent sur nos tartes, réveillent les fromages blancs… Mais qu’est-ce qui les fait courir comme ça ? L’été ?
Pas seulement. La lumière change, les journées allongent leurs heures comme on s’étire après une sieste. Les étals des marchés sont plus colorés, au sud comme au nord. Les régions, fièrement, exhibent leurs spécialités. Les producteurs, artisans, commerçants présentent leurs découvertes avec un entrain nouveau. Cette saison qui réchauffe est bien la petite goutte d’eau qui fait déborder les rêves. Et si nous sortions ensemble ? Aller au marché, préparer un repas, dresser la table dehors… si tous ces petits riens devenaient des instants riches de sens et d’envie ? Car s’il y a bien un lieu et un moment où des histoires s’écrivent, des souvenirs se racontent, des langues se délient, c’est bien autour de ce qui nous rassemble depuis 10 numéros : la cuisine et le plaisir de la partager avec vous. Ici ou là-bas.
Nathalie Desanti, Rédactrice en chef.
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